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芝麻兔

芝麻兔食疗功效

芝麻兔是四川省传统的汉族名菜,属于川菜系。兔肉褐红,芝麻黑亮,肉质软烂,麻香味浓,芝麻兔具有补血(补血吃什么好)润燥,补中益气之功效,烹饪起来非常的简单,而营养却十分的丰富,在民间早有名气,特别适合孕妇食用,具有美容养颜、还具有通乳保健的功效。

营养价值:蛋白质、低脂肪、胆固醇、芝麻素、芝麻酚、钙

适宜人群:病后体弱、糖尿病、痔疮患者更易食用。

禁忌人群:便溏腹泻者忌食。

芝麻兔所需材料

主要食材:兔(1只)

辅助佐料:黑芝麻(30克)

芝麻兔的做法

1、黑芝麻洗净,炒香备用,兔肉(兔肉的功效与作用)洗净,放入锅内,加适量水,汆去血水。

2、锅内放入清水,放入葱段、姜片,放兔肉用小火煮1个小时,将兔肉煮熟捞出凉凉,剁成块,装盘。

3、在碗内放味精、香油、盐调匀,边搅边将黑芝麻放入,然后烧在兔肉上即可。

芝麻兔的功效与作用

1、具有养血的作用,可以改善皮肤(皮肤干燥怎么办)干燥,粗糙等症状,使皮肤(皮肤过敏)恢复细腻光滑。

2、含有大脑和其它器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智的作用。

3、味道鲜美,营养丰富,富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智的功效。


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